U ponedjeljak, 19. listopada 2026., u Hotelu Novitas u Livnu okupili su se poduzetnici, stručnjaci, poljoprivrednici, znanstvenici i predstavnici institucija iz Bosne i Hercegovine i Hrvatske na konferenciji „Primjena zelenih i inovativnih rješenja za razvoj suvremenog poduzetništva”. Konferenciju smo organizirali u sklopu projekta „Jačanje konkurentnosti i društveno-gospodarski razvoj agropoduzetničkih i potpornih institucija”, koji Zaklada Linnovate provodi u partnerstvu s ustanovom CEKOM 3LJ iz Trilja. Projekt sufinancira Ministarstvo regionalnoga razvoja i fondova Europske unije Republike Hrvatske kroz Program potpore Hrvatima u Bosni i Hercegovini za 2026. godinu.
Htjeli smo odgovoriti na pitanje koje je u središtu našeg rada: kako znanje, tehnologiju i suradnju pretvoriti u konkretnu korist za ljude koji ovdje žive i rade.
Tehnologija već stiže na naša polja
Konferenciju je otvorio ministar poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva Hercegbosanske županije Božo Perić. Izrazio je očekivanje da će razmjena znanja i iskustava postati temelj za nove zajedničke projekte.
Direktor Linnovatea Nikola Periša naglasio je da nam je cilj povezati razvoj poduzetničkih vještina s primjenom novih tehnologija, osobito u poljoprivredi, te potaknuti razmjenu iskustava između poduzetnika s obje strane granice. Meteorološke stanice i poljoprivredni dronovi samo su neki od alata koji već pomažu u nadzoru usjeva, ranom prepoznavanju bolesti i ciljanom tretiranju zahvaćenih površina.
O konkretnim primjerima digitalizacije govorio je Himzo Tule iz Regionalne razvojne agencije REDAH iz Mostara. Predstavio je mrežu od 40 meteoroloških stanica u Hercegovini, uređaj koji u dvije do tri minute prikazuje osnovna svojstva tla te dron za nadzor poljoprivrednih površina. Otvoreno je naglasio da preciznost uređaja za analizu tla tek treba usporediti s rezultatima akreditiranih laboratorija.
Od sirovine do proizvoda veće vrijednosti
Jelena Ružić iz CEKOM-a 3LJ podijelila je iskustva iz laboratorijskih analiza i prerade poljoprivrednih proizvoda te pozvala proizvođače na udruživanje, kako bi lakše došli do skuplje opreme i novih tržišta.
Kako to izgleda u praksi, pokazale su dvije mostarske poduzetnice. Dr. sc. Anita Lalić, osnivačica startupa Chupsi, predstavila je čips od dehidrirane japanske jabuke s bademima, hercegovački ćupter obogaćen pivskim tropom te prototip biorazgradive ambalaže od micelija gljiva. Martina Đorđevska-Fermić, osnivačica brenda Tegla, ispričala je kako je od kućne proizvodnje maslaca od orašastih plodova izgradila posao s bezglutenskim krekerima i granolom te istaknula važnost prilagođavanja ponude potrebama kupaca.
Dani meda Hercegbosanske županije
U sklopu konferencije održana je i manifestacija „Dani meda Hercegbosanske županije”, na kojoj su uručena priznanja za kvalitetu meda. Ocjenjivanje, koje je ove godine održano četvrti put, organizira Zavod za hranu i veterinarstvo Hercegbosanske županije u suradnji s lokalnim pčelarskim udrugama. Najviše priznanje, „Zlatnu pčelu”, osvojili su Ivan Galić i Ranko Đapa za cvjetni med te Mario Bagarić za sortni bagremov med. Uručene su i zlatne, srebrne i bronzane diplome te zahvalnice svim sudionicima.
Doc. dr. sc. Stipe Čelan održao je prezentaciju o fizikalno-kemijskim parametrima kvalitete meda s posebnim osvrtom na trenutno stanje na tržištu Bosne i Hercegovine. Tijekom predavanja prikazani su rezultati analitike uzoraka s tržnica i cestovnih pravaca (poput Livna, Tomislavgrada, Jajca i Kupresa) te nalaza monitoringa Agencije za sigurnost hrane, pri čemu je naglašeno kako med s područja Hercegbosanske županije odlikuje iznimna kvaliteta. Međutim, skrenuta je pozornost i na zabrinjavajuće podatke Vanjskotrgovinske komore BiH prema kojima uvoz meda znatno premašuje izvoz po količini i ukupnoj vrijednosti (uvezeno je 478,3 tone meda u vrijednosti od 3,69 milijuna KM, uz prosječnu uvoznu cijenu od 7,5 KM/kg, naspram izvezenih 11,2 tone po cijeni od 23 KM/kg), čime je istaknut problem prisutnosti velikih količina uvoznog i potencijalno patvorenog meda lošije kvalitete na domaćem tržištu.
Okrugli stol: kvaliteta je preduvjet, ali nije dovoljna
Konferenciju smo zaključili okruglim stolom o budućnosti ruralne Hercegovine. Poruka je bila jasna: dobar proizvod danas je samo početak priče. Poljoprivrednici s ovog područja trebaju:
- ulagati u samopromociju, jer kupci ne žele samo proizvod, nego i priču o njegovu podrijetlu i ljudima koji stoje iza njega;
- stvarati proizvode veće vrijednosti, preradom, inovacijama i prepoznatljivim brendom;
- osmišljavati posebne doživljaje za turiste, kojih je na ovim prostorima iz godine u godinu sve više, pa imanje, pčelinjak ili obiteljska proizvodnja mogu postati razlog za posjet.
Kad se poljoprivreda, prerada i turizam povežu, ruralna Hercegovina može iskoristiti ono što joj je najvrjednije: autentičnost, prirodu i vrhunske domaće proizvode.
Linnovate Business Park: prostor za ono što dolazi
Na konferenciji smo predstavili i projekt preuređenja Linnovate Business Parka. Želimo da bude mjesto u kojem se ideje pretvaraju u poslove, poduzetnici susreću sa znanošću, a institucije dolaze do onih kojima služe.
📺 Cijelu konferenciju možete pogledati ovdje: https://www.youtube.com/watch?v=aQbRvKngRU4
Hvala vam
Ovakav dan ne događa se bez ljudi koji u njega vjeruju. Od srca zahvaljujemo:
- ministru Boži Periću i Ministarstvu poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva Hercegbosanske županije na otvaranju konferencije i podršci;
- Ministarstvu regionalnoga razvoja i fondova Europske unije Republike Hrvatske na sufinanciranju projekta kroz Program potpore Hrvatima u BiH;
- našem partneru CEKOM-u 3LJ i gospođi Jeleni Ružić;
- REDAH-u i gospodinu Himzi Tuli;
- dr. sc. Aniti Lalić i gospođi Martini Đorđevskoj-Fermić na inspirativnim poduzetničkim pričama;
- Zavodu za hranu i veterinarstvo Hercegbosanske županije, gospodinu Robertu Stupar-Ljubasu i Stipi Čelanu, pčelarskim udrugama „Li-Vrisak”, „Livada” Šuica i „Duvanjski vrisak” te pčelarskom udruženju iz Grahova, kao i svim pčelarima, a posebno dobitnicima „Zlatne pčele”;
- svim panelistima i gostima okruglog stola;
- Hotelu Novitas na gostoprimstvu;
- Radio Livnu na izravnom prijenosu, zahvaljujući kojem su konferenciju mogli pratiti i oni koji nisu stigli doći kao i na profesionalnom moderiranju konferencije;
- i svima vama koji ste došli, postavljali pitanja i svojom prisutnošću dali smisao ovom danu.
Ovo je tek početak. Nastavljamo graditi mrežu znanja i partnerstava s obje strane granice, a vrata Linnovate Business Parka i dalje su otvorena svakome tko ima ideju.
Vidimo se na sljedećem druženju!
